Le succès d'un éleveur de poulets de chair au Togo

Kofi Mensah est arrivé à la Maison du Paysan il y a trois ans avec un seul rêve : développer son petit élevage de 200 poulets en une véritable entreprise agricole. Après six mois de formation intensive en aviculture, il est retourné à Lomé avec un plan d'affaires solide et des techniques modernes.

Aujourd'hui, son ferme compte plus de 5 000 poulets de chair par cycle, avec une mortalité réduite à moins de 2%. "La formation m'a tout appris : la gestion sanitaire, l'alimentation raisonnée, la tenue des registres et la commercialisation. Je n'aurais jamais réussi sans la Maison du Paysan," confie-t-il.